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La principal energ\u00eda que necesita el\u00a0cerebro<\/strong>\u00a0para funcionar es la glucosa que proviene de comer\u00a0alimentos<\/strong>\u00a0ricos en carbohidratos, como cereales, legumbres, frutas y vegetales, as\u00ed como productos l\u00e1cteos. Pero, adem\u00e1s, necesita otros nutrientes esenciales: vitaminas, minerales, \u00e1cidos grasos, prote\u00ednas, etc. Veamos la importancia de aquellos en los que los menores con TEAF son deficitarios, seg\u00fan los estudios citados.<\/p>\n Es el mineral m\u00e1s abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Los dientes y los huesos son los que contienen la mayor cantidad. Los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros l\u00edquidos del cuerpo contienen el resto del calcio.<\/p>\n El calcio es importante para el <\/strong>\u00a0desarrollo de huesos y dientes, la coagulaci\u00f3n de la sangre, el env\u00edo y recepci\u00f3n de se\u00f1ales nerviosas, <\/strong>l<\/strong>a contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n muscular<\/strong>, e<\/strong>l mantenimiento de un ritmo card\u00edaco normal, etc.<\/strong><\/p>\n Es un mineral con importantes funciones a nivel muscular y del sistema nervioso.<\/p>\n Niveles bajos de potasio producen: estre\u00f1imiento, sensaci\u00f3n de latidos card\u00edacos o palpitaciones irregulares, fatiga, v\u00f3mitos, malestar, falta de apetito, debilidad muscular, hormigueo y entumecimiento.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>Aunque la principal fuente de vitamina D<\/strong> es el sol (90%), y solo una peque\u00f1a parte proviene de la dieta (10%), los expertos coinciden en que\u00a0<\/strong>incluir alimentos en la dieta que contengan dicha vitamina\u00a0es una medida necesaria para prevenir e incrementar los \u00edndices de vitamina D, especialmente en zonas donde hay pocas horas de sol al d\u00eda o cuando los menores realizan pocas actividades al aire libre.<\/p>\n Algunos s\u00edntomas que nos alertan de niveles insuficientes de Vitamina D son: Fatiga y cansancio, pesimismo y un estado de \u00e1nimo m\u00e1s deprimido, ligera excitabilidad, debilidad muscular, nerviosismo e insomnio, antojo de comer dulces, caries y gingivitis.<\/strong><\/p>\n El cuerpo necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias<\/strong>. La vitamina E tambi\u00e9n es importante en la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos. Ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. Las c\u00e9lulas usan la vitamina E para interactuar entre ellas para llevar a cabo multitud de funciones.<\/p>\n La deficiencia<\/strong> de vitamina\u00a0E puede causar neuralgia.<\/strong><\/p>\n La<\/strong>\u00a0<\/strong>vitamina K<\/strong>\u00a0<\/strong>ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables<\/strong> a trav\u00e9s de las prote\u00ednas. Tambi\u00e9n produce prote\u00ednas\u00a0que\u00a0ayudan a coagular la sangre.<\/strong><\/p>\n Algunos s\u00edntomas de la deficiencia <\/strong>de vitamina K : a<\/strong>parici\u00f3n de hematomas con facilidad, hemorragias comunes (sangre en heces, orina o por la nariz) y menstruaciones abundantes.<\/strong><\/p>\n Es la mol\u00e9cula precursora\u00a0de\u00a0la acetilcolina, un neurotransmisor que est\u00e1 involucrado en muchas funciones, entre las cuales se incluye la memoria y el control de los m\u00fasculos.<\/strong><\/p>\n La mayor parte del cerebro se compone de l\u00edpidos, y la mayor parte de estos l\u00edpidos est\u00e1 constituida por omega-3.<\/p>\n Necesitamos consumir omega-3, ya que nuestro cuerpo no produce suficiente por s\u00ed mismo. Su funci\u00f3n es la de mejorar la plasticidad sin\u00e1ptica o, dicho en otras palabras, ayuda a que las neuronas del cerebro se comuniquen mejor entre s\u00ed al transmitir mensajes y hacer conexiones. Gracias a ello podemos recordar cosas importantes, como los nombres de personas o c\u00f3mo atarnos los cordones de los zapatos, y aprender cosas nuevas.<\/strong><\/p>\n Teniendo en cuenta que una nutrici\u00f3n adecuada es fundamental para tener un cerebro saludable y un desarrollo cognitivo adecuado, la insuficiencia nutricional puede contribuir a aumentar los problemas cognitivos o de comportamiento en menores con TEAF. En estos casos, aumentar el consumo de los nutrientes deficitarios o el uso de suplementos nutricionales puede ser una intervenci\u00f3n adecuada para aminorar las dificultades cognitivas y conductuales que presentan.<\/p>\n Por otra parte, los estudios citados anteriormente tambi\u00e9n concluyen que, adem\u00e1s de no alcanzar los est\u00e1ndares establecidos para ciertos nutrientes, los menores afectados de TEAF con frecuencia exceden la ingesta media de otros nutrientes, especialmente el az\u00facar, donde sobrepasan los est\u00e1ndares de forma considerable.<\/p>\n Teniendo en cuenta que numerosos estudios alertan de que los az\u00facares refinados que aparecen en refrescos, pasteles, golosinas, helados, chocolate, boller\u00eda industrial, productos elaborados, etc., afectan de forma negativa al cerebro, en particular al hipocampo, que es el \u00e1rea cerebral responsable de la memoria y el aprendizaje y, adem\u00e1s, aumentan los niveles de ansiedad, se deber\u00eda prestarespecial atenci\u00f3n al consumo excesivo de az\u00facares por parte de los menores afectados de TEAF.<\/p>\n La importancia de una nutrici\u00f3n adecuada se observa en numerosos estudios de todo tipo. Uno de ellos evalu\u00f3 en Estados Unidos a 800 ni\u00f1os, entre 9 y 11 a\u00f1os de edad, para ver el impacto que ten\u00eda la falta de desayuno en el funcionamiento cerebral. El test fue realizado a las 11 de la ma\u00f1ana, y se compar\u00f3 a un grupo de ni\u00f1os que no desayun\u00f3 nada ese d\u00eda, con otro grupo, los ni\u00f1os que comieron un desayuno rico y equilibrado. Dos semanas despu\u00e9s, se invirtieron los grupos y los que hab\u00edan desayunado, en esta ocasi\u00f3n, hicieron las pruebas sin desayunar y viceversa.<\/p>\n Se observ\u00f3 que en los ni\u00f1os que no hab\u00edan desayunado, su coeficiente intelectual se manten\u00eda, pero la capacidad de aprendizaje y alerta al realizar cuentas y captar nuevos conocimientos, se vio seriamente afectada por la falta de desayuno. Los ni\u00f1os que no hab\u00edan desayunado se equivocaban m\u00e1s, se distra\u00edan m\u00e1s, captaban menos las im\u00e1genes visuales, ten\u00edan disminuci\u00f3n de la memoria y de la capacidad de razonamiento. La investigaci\u00f3n constat\u00f3 que no desayunar antes de salir a la escuela o hacer un desayuno muy pobre\u00a0 afectaba profundamente el rendimiento escolar.<\/p>\n Los resultados de este estudio tambi\u00e9n deber\u00edan alertar a las familias de menores con TEAF sobre la importancia de tomar un desayuno equilibrado antes de ir a la escuela.<\/p>\n En conclusi\u00f3n<\/strong>, teniendo en cuenta todos estos estudios, si a un menor se le estimula con ejercicios para desarrollar ciertas habilidades cognitivas, acude a terapia para tratar problemas conductuales, recibe apoyo escolar, etc. pero no se cubren de manera adecuada los requerimientos nutricionales de su cerebro<\/strong>, los resultados no ser\u00e1n siempre los m\u00e1s \u00f3ptimos posibles.<\/strong><\/p>\n Marga Mu\u00f1iz Aguilar<\/p>\n Presidenta de Tolerancia Cero<\/p>\n Fuentes:<\/p>\n Nguyen, T.T., Risbud, R.D., Chambers, C.D., & Thomas, J.D. (2016). Dietary nutrient intake in school\u2010aged children with heavy prenatal alcohol exposure. Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 40(5), 1075\u20101082.<\/p>\n Werts, Rachel L et al. \u201cInappropriate feeding behaviors and dietary intakes in children with fetal alcohol spectrum disorder or probable prenatal alcohol exposure.\u201d\u00a0Alcoholism, clinical and experimental research<\/em>\u00a0vol. 38,3 (2014): 871-8. doi:10.1111\/acer.12284<\/p>\n Fuglestad, A. J., Fink, B. A., Eckerle, J. K., Boys, C. J., Hoecker, H. L., Kroupina, M., \u2026 Wozniak, J. R.\u00a0(2013).\u00a0Inadequate intake of nutrients essential for neurodevelopment in children with fetal alcohol spectrum disorders (FASD).\u00a0Neurotoxicology and Teratology<\/em>,\u00a039<\/em>, 128-132.\u00a0https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.ntt.2013.06.005<\/p>\n Molteni R,\u00a0Barnard RJ,\u00a0Ying Z,\u00a0Roberts CK,\u00a0G\u00f3mez-Pinilla F. A high-fat, refined sugar diet reduces hippocampal brain-derived neurotrophic factor, neuronal plasticity, and learning.Neuroscience.\u00a02002;112(4):803-14.<\/p>\n Estudios recientes han puesto de manifiesto que la ingesta nutricional en menores afectados de TEAF tiende a ser deficiente en determinados nutrientes, que son fundamentales para un desarrollo cognitivo y conductual adecuado. Probablemente esto tiene que ver con los problemas que suelen presentar en cuanto a h\u00e1bitos alimentarios: adquisici\u00f3n tard\u00eda de habilidades para alimentarse de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[20],"tags":[39,21,31],"class_list":["post-1049","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","tag-alcoholismo-fetal","tag-saf","tag-teaf"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9arT9-gV","jetpack-related-posts":[{"id":1424,"url":"https:\/\/toleranciacero.org.es\/web\/vivir-con-teaf-por-marga-muniz-aguilar-alimentacion-y-teaf\/","url_meta":{"origin":1049,"position":0},"title":"Vivir con TEAF. 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