Marga Mu\u00f1iz Aguilar<\/p>\n\n\n\n
Gracias a los avances en Neuropsicolog\u00eda hoy sabemos que la desnutrici\u00f3n pre y postnatal puede ser considerada un factor de riesgo y un predictor de bajo rendimiento escolar, ya que en esas etapas una nutrici\u00f3n adecuada es fundamental para el desarrollo cerebral. Sin embargo es uno de los factores que menos se tiene en cuenta a la hora de buscar las causas del bajo rendimiento escolar de muchos ni\u00f1os procedentes de adopci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n
La importancia de una nutrici\u00f3n adecuada empieza antes de nacer, con la nutrici\u00f3n de la madre. Las deficiencias nutricionales que durante el embarazo tienen mayor potencial para causar efectos adversos en los aprendizajes escolares son un inadecuado aporte de prote\u00ednas, as\u00ed como una deficiente aportaci\u00f3n de hierro y de yodo.<\/p>\n\n\n\n
Estas carencias provocan dificultades en la coordinaci\u00f3n visomotora y en la motricidad fina en general, as\u00ed como pobreza de vocabulario, problemas de lectura, un umbral de atenci\u00f3n bajo, trastornos de conducta, etc.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, la desnutrici\u00f3n ocurrida en los primeros a\u00f1os de vida tiene un efecto mayor que la ocurrida a edades m\u00e1s adelantadas, ya que puede ocasionar alteraciones que pueden ser permanentes e irreversibles. Entre estas alteraciones se encuentran valores bajos en las pruebas de lenguaje, en las perceptuales y de razonamiento abstracto, as\u00ed como pobreza de memoria, labilidad emocional y falta de motivaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En un estudio comparativo realizado en Chile entre dos grupos de escolares con y sin desnutrici\u00f3n en el primer a\u00f1o de vida, los resultados mostraron que los escolares que sufrieron desnutrici\u00f3n ten\u00edan un coeficiente intelectual 25 m\u00e1s bajo y su rendimiento escolar equivalente a la tercera parte del que presentaron los escolares no desnutridos.<\/p>\n\n\n\n
EL CASO DE ETIOPIA<\/p>\n\n\n\n
La dieta et\u00edope est\u00e1 compuesta principalmente por cereales (ma\u00edz, sorgo, teff), cultivos de ra\u00edces y tub\u00e9rculos (ensete, patatas, batatas), legumbres y semillas oleaginosas.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de la abundante poblaci\u00f3n ganadera, el suministro alimentario procedente de productos pecuarios es muy limitado, especialmente en las \u00e1reas rurales, si exceptuamos las zonas n\u00f3madas donde la leche es uno de los componentes principales de la dieta.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s de la mitad de los menores de cinco a\u00f1os y m\u00e1s de la cuarta parte de las mujeres en Etiop\u00eda son an\u00e9micos, siendo la causa principal la carencia de hierro debida al bajo consumo de alimentos de origen animal.<\/p>\n\n\n\n
La carencia de yodo tienen a\u00fan una prevalencia elevada, en particular en las zonas monta\u00f1osas del pa\u00eds. En 2005 s\u00f3lo el 20% de los hogares consum\u00eda sal adecuadamente yodada.<\/p>\n\n\n\n
La carencia de vitamina A es un grave problema de salud p\u00fablica que afecta a los ni\u00f1os peque\u00f1os y a sus madres, llegando a alcanzar niveles alarmantes en Amhara y Tigray.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan un informe de la FAO, la prevalencia de subnutrici\u00f3n en este pa\u00eds alcanza al 55% del total de su poblaci\u00f3n, lo que significa que 36 millones de personas est\u00e1n subnutridas.<\/p>\n\n\n\n
El consumo de calor\u00edas por d\u00eda en Etiop\u00eda es de 1.667, menos de la mitad de las calor\u00edas que consumimos en los pa\u00edses desarrollados.<\/p>\n\n\n\n
EL CASO DE MALI<\/p>\n\n\n\n
La dieta tradicional de Mali se basa principalmente en cereales (mijo, arroz, sorgo, ma\u00edz). La alimentaci\u00f3n b\u00e1sica se complementa con productos l\u00e1cteos y en menor medida con legumbres, ra\u00edces feculentas (batatas, \u00f1ame y yuca) frutas y hortalizas.<\/p>\n\n\n\n
La dieta carece de diversidad y es pobre en micronutrientres esenciales, siendo los \u00edndices de malnutrici\u00f3n muy elevados. La anemia, es decir, la falta de hierro, es un grave problema de salud p\u00fablica, as\u00ed como la carencia de vitamina A.<\/p>\n\n\n\n
En Mali, uno de cada cuatro ni\u00f1os sufre malnutrici\u00f3n cr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n
CONCLUSIONES<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Todas estas circunstancias se consideran como factores de riesgo en cuanto a los aprendizaje escolares, ya que si un ni\u00f1o llega a la edad escolar despu\u00e9s de haber sufrido desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica en sus primeros a\u00f1os es probable que su rendimiento escolar se vea afectado negativamente en alguna forma e intensidad.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Las alteraciones estructurales en el cerebro dependen de la duraci\u00f3n y de la intensidad de la deprivaci\u00f3n nutricional, as\u00ed como tambi\u00e9n del estadio en el que se encuentre el cerebro en ese momento. El per\u00edodo de m\u00e1ximo crecimiento cerebral es el que ofrece mayor vulnerabilidad. Los dos primeros a\u00f1os de vida con los m\u00e1s claves en este sentido.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 La desnutrici\u00f3n pre y postnatal son factores de riesgo y predictores de bajo rendimiento escolar, por lo que es importante que las familias adoptivas cuyos ni\u00f1os procedan de zonas con malnutrici\u00f3n cr\u00f3nica lo tengan en cuenta ya que una vez incorporados a sus nuevas familias, estos ni\u00f1os tambi\u00e9n se incorporan a una sociedad con altas demandas en los aprendizajes escolares.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Las mejoras en la nutrici\u00f3n despu\u00e9s de los dos a\u00f1os, no siempre supone una recuperaci\u00f3n del potencial perdido. Seg\u00fan un estudio realizado con ni\u00f1os coreanos adoptados por familias americanas, aquellos que hab\u00edan sido adoptados antes de los dos a\u00f1os mostraban comparativamente mejores puntuaciones en pruebas cognitivas que los ni\u00f1os adoptados m\u00e1s tard\u00edamente<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Las posibilidades de revertir estos condicionantes adversos dependen en gran medida de las interacciones mutuas de varios factores, entre los cuales son fundamentales un diagn\u00f3stico precoz, una rehabilitaci\u00f3n apropiada y de calidad por medio de programas que estimulen las funciones cognitivas deficitarias y un soporte psicosocial y afectivo adecuado, tanto por parte de las mismas familias como de la comunidad educativa.<\/p>\n\n\n\n
En algunos pa\u00edses, como Guatemala, Per\u00fa, Ecuador, Bolivia, etc. se est\u00e1n desarrollando iniciativas muy interesante donde se pueden apreciar los efectos de la desnutrici\u00f3n en el desarrollo f\u00edsico, intelectual y psicol\u00f3gico de los menores. No se trata de ni\u00f1os adoptados, sino de comunidades rurales de dichos pa\u00edses, pero los resultados obtenidos son perfectamente representativos de lo que han vivido muchos de los menores procedentes de adopci\u00f3n internacional en cuyos pa\u00edses hay un alto \u00edndice de desnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Las familias y los centros educativos deben tomar conciencia de las consecuencias de la desnutrici\u00f3n en el rendimiento escolar para no ser injustamente punitivos con estos menores. Es bastante duro pensar que han salido de una situaci\u00f3n de injusticia social, econ\u00f3mica o pol\u00edtica para introducirlos en otro sistema de injusticia, en este caso, injusticia escolar porque, a veces, tanto las familias como los centros escolares tienen unas expectativas acad\u00e9micas poco realistas. Lo cierto es que no siempre ese rendimiento acad\u00e9mico est\u00e1 dentro de sus posibilidades debido, entre otros factores, a la desnunutrici\u00f3n que han sufrido durante el embarazo y\/o los primeros a\u00f1os de sus vidas.<\/p>\n\n\n\n
Mi futuro en mis primeros cent\u00edmetros<\/a><\/p>\n\n\n\n
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